White Cake "Naura Cake"

Setelah seharian bergumul dengan kuning telur untuk pesanan lapis surabaya, stok putih telur banyak lagi. Berhubung besok harus bawa potluck ke Latbar CharPao sama BCL, resep white cakenya Mbak Nina Naura Cake langsung jadi pilihan.

Gimana tidak, resep ini simple banget. Metodenya bener-bener all in one. Semua bahan digabung, mixer sampai kental, kukus, jadi deh. 

Beneran gampang, tidak banyak perkakas yang harus dicuci, tapi hasilnya cake yang lembut banget. Katanya bisa dipanggang juga. Hasil cake panggangnya, renyah di luar, lembut di dalam. 

Sebelumnya, resep ini pernah kumodif dengan memasukkan potongan keju. Tapi yang kali ini tidak sempat motong keju, karena ada undangan natal di balai desa samping rumah.

Resep ini bisa jadi pilihan untuk menghabiskan putih telur, mudah dan lembut.
Yuk dibikinnn.. 

White Cake (by Nina Naura Cakes)

Bahan :
225 gr gula
250 gr tepung terigu
200 ml putih telur
100 ml susu cair
100 ml minyak sayur
1 sdm Cake emulsifier
1/4 sdt vanili
1/4 sdt Baking powder
1/4 sdt garam
kismis

Cara :
Campur semua bahan jadi satu, kocok kurleb 15 menit. Ambil sedikit adonan, beri pasta strawberry.
olesi cetakan/loyang dg minyak, masukkan separuh adonan putih ke loyang, tumpuk dengan adonan strawerry, terakhir tutup dengan sisa adonan putih
kukus kurleb 50 menit.